泰式香辣鸡翅

　　材料：
　　鸡翅中6个，姜一小块，蒜2瓣，生抽1大勺，料酒1大勺，泰式甜辣酱2大勺，冰糖8g，清水1碗

　　做法：
　　1.．鸡翅放入锅中，放入1/3姜片及蒜片，加足量水，水沸腾后，继续焯烫一分钟左右

　　2.．焯烫后的鸡翅捞出，浸入冷水，洗去浮沫

　　3.．煎锅烧热，加少许油，放入剩余的姜片和蒜片爆香

　　4.．放入冰糖

　　5.．放入一大勺生抽

　　6.．放入料酒，小火熬制冰糖溶化

　　7.．倒入泰式甜辣酱

　　8.．放入鸡翅，小火翻炒

　　9.．炒匀后放入清水，小火煮十分钟左右

　　10.．大火炒至汤汁收浓即可

　　

上一篇：卤汁版可乐鸡翅
下一篇：椒丝腐乳鸡翅

分享到：

推荐汤谱