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咖啡鸡翅

  

  以前听说过许多做可乐鸡翅的.这个做法:
  和可乐的差不错,但是多了咖啡香.味道也别有一番风味。

  材料:
  1,鸡翅6只,2,雀巢咖啡,3,酒,盐,白糖,生粉,葱头,洋葱

  做法:
  1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料把鸡肉腌制约8个小时。

  2、锅里先放油,油烧红之后,放入洋葱和葱头爆香下鸡翅。

  3、把鸡翅煎到两面都黄色,然后加水,没过鸡翅为准。4、待滚后加入高糖煮滚。然后撒上雀巢咖喱粉。盖上锅盖。

  5、等到水收差不多收了,再用小火煮,20分钟,在用大火收汁就可以起锅了。

  小诀窍要让鸡翅入味,最好腌时在鸡翅上用刀划两道。

  不要放生抽,酱油味会影响咖啡鸡翅的香味。

  
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