黄油蒜蓉虾

　　这道用黄油、柠檬汁和香芹做的虾因为加了芥末，味道更好了。搭配新鲜的硬皮面包吃。

　　材料：
　　黄油250克，芥末酱2汤匙，半个柠檬的汁，蒜2头，捣碎，新鲜香芹半把，切碎，中等大小鲜虾1公斤，去壳保留虾尾，抽去背部黑线

　　做法：
　　1.烤箱预热到摄氏230度。

　　2.在小平底锅里用中火加热混合的黄油、芥末、柠檬汁、蒜和香芹。一旦黄油完全溶化就关火。

　　3.将虾摆放在浅的烤盘里，把热好的黄油酱料淋在虾上。

　　4.放进预热好的烤箱里烤12-15分钟，或烤到虾呈粉红色并不再透明即可。

　　

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