香浓酸奶蛋糕

　　材料：
　　酸奶100克，玉米淀粉12克，蛋2个，黄油24克，低粉20克，糖40克

　　做法：
　　1.将酸奶和融化的黄油搅拌拌匀.

　　2.再将蛋黄依次加入酸奶糊拌匀;

　　3.筛入玉米淀粉和低粉切拌均匀;

　　4.蛋白加糖打至湿性发泡;

　　5.将蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀;

　　6.烤箱预热175度，烤盘中加水放至下层，模具放烤网上(中下层)，烤20分钟后转165度中层，40分钟.出炉后立即脱模，放至冰箱冷藏.

　　

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