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核桃酸奶蛋糕

  材料:
  (垫底,夹层和表面)

  消化饼干100g核桃碎50g

  黄油50g红糖50g

  肉桂粉3g

  

  (糕体)

  低粉170g黄油130g

  酸奶150g鸡蛋2个

  糖70g泡打粉2.5g

  盐一点点

  做法:
  1.消化饼装进塑料袋,用擀面杖碾碎

  2.垫底,夹层,表面用到的材料:
  :消化饼碎,软化切丁的黄油,核桃碎,红糖,肉桂粉混合备用

  3.糕体材料:
  中的黄油软化加入糖,打至顺滑发白

  4.分几次加入鸡蛋液混合均匀,每次都要等前一次完全融合了再加入下一次

  5.筛入全部的粉类,低粉,泡打粉,盐。并切拌均匀

  6.倒入酸奶混合均匀

  7.取1/3混合好的垫底材料:
  ,铺平压实在模具中

  8.倒入一半的糕体材料:
  ,尽量抹平

  9.再撒上1/3的垫底材料:
  

  10.再倒入另一半的糕体材料:
  ,抹平

  11.撒上最后1/3的垫底材料:
  

  12.烤箱预热170度,烤45分钟左右

  
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