周末到市场买菜,在牛肉档看到牛尾,想起N多年没做过罗宋汤鸟,立马买了一条。随手买了点配料,对上一次做罗宋汤放了些啥印象已经开始模糊鸟,凭着仅存的记忆估摸着买了些
材料: ,熬汤嘛,只有搭配得当就可以鸟,并没有严格的规定必须要下啥啥啥滴,根据自己的喜好和具体情况变通好鸟。经过一轮的洗切,熬煮,一锅香喷喷的随意版罗宋汤终于出炉鸟。喝毕,家属评价道:味道粉好还可以当饭吃,省事。酸酸甜甜的罗宋汤,美味又营养,推荐给大家!
材料: 牛尾,胡萝卜,西红柿,土豆,西芹,几颗胡椒,柠檬,盐
做法: 1、罗宋汤其实就是杂菜牛尾汤,主要
材料: 包含牛尾,为了令汤味更鲜,偶加了点牛腱肉。
2、杂菜主要包括胡萝卜、西红柿、土豆、西芹等等,俺家做罗宋汤喜欢加点马蹄,这样可以令汤的味道更鲜甜。
3、当然,还要加几颗胡椒,十粒八粒就够鸟。
4、牛尾、牛肉要先飞水,接着加1500毫升水慢火熬2个小时,然后加进杂菜和砸碎的胡椒再熬40分钟,最后加半个柠檬的汁、放盐调味即可。