红酒菲力牛排

　　烤牛排用红酒和香醋烤在一起，是道丰盛的两人晚餐。

　　材料：
　　菲力牛排2块，现磨黑胡椒粉和盐适量，意大利陈醋4汤匙，干红葡萄酒4汤匙

　　做法：
　　1.在牛排两边都撒上盐和黑胡椒。

　　2.用中高火将一个煎锅烧热，将牛排放入，每面煎一分钟直到变黄。转为中低火加上香醋和红酒。上盖后，每面都煮4分钟，翻牛排的时候刷上一点油。

　　3.将牛排放到2个加热过的盘子里，在每个牛排上刷上点调味料即可。

　　

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