腊肉炒饭

　　这道炒饭非常香，既有腊肉的风味；放了彩椒和香芹后又很悦目，记得多做一点哦！

　　材料：
　　熟腊肉100克，冷干饭400克，香芹1棵，黄彩椒半个，植物油1汤匙，盐11/2茶匙，味精1茶匙

　　做法：
　　1.将熟腊肉和彩椒切丁，香芹去叶洗净切1厘米段；冷饭用筷子充分搅散备用。

　　2.炒锅置于大火上，倒油热至7成，下彩椒、香芹段炒断生，加盐炒入味；再下米饭落锅半分钟到冒热气；最后改中小火下腊肉翻炒。

　　3.腊肉炒到冒油发亮时，放味精调味即可出锅。

　　

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