腊肉炒芦笋

　　材料：
　　腊肉150g，芦笋250g，蒜2瓣

　　

　　调料：生抽1/2小勺，盐1/4小勺，水淀粉1大勺

　　做法：
　　1】芦笋洗净，蒜瓣拍碎

　　

　　2】芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮

　　

　　3】处理好的芦笋斜切成段

　　

　　4】锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟

　　

　　5】焯好的芦笋放到冰水中备用

　　

　　6】腊肉切薄片

　　

　　7】锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油

　　

　　8】倒入芦笋和生抽，盐快速翻炒均匀，倒入水淀粉收汁儿即可

　　

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