重庆小汤圆

　　材料：
　　主料：糯米粉400克，

　　辅料：黑芝麻300克，

　　调料：白砂糖150克，猪油30克

　　做法：
　　1.将水磨汤圆粉放入盆内加适量清水，揉和成汤圆粉待用；

　　2.将黑芝麻洗净后炒香；

　　3.鲜猪肉去皮用绞肉机绞茸，再加入白糖拌匀即成重庆小汤圆馅；

　　4.将汤元粉团掰成小团，包入黑芝麻汤圆馅，搓成圆球形，放入开水锅内煮熟即成。

　　

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