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秘制冰糖猪尾的做法
秘制冰糖猪尾
材料:
猪尾巴,冰糖,老抽,生抽,料酒,盐,八角,姜片,干辣椒1只
做法:
1、今天给大家介绍的是猪尾巴的制作过程,首先把猪尾巴用刀切段焯水,洗干净,沥干水分。
2、锅里放油,姜片爆出香味,倒入猪尾巴翻炒,加料酒、八角、老抽、生抽、冰糖、盐煸炒一会。
3、加水浸没猪尾巴,大火煮开,小火慢煨至熟透,大火收汁,即可出锅装盘享用!
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