雪豆炒香肠

　　材料：
　　雪豆（snowpea），香肠，盐，黑胡椒，料酒

　　做法：
　　1.将雪豆摘好，香肠切片。

　　2.炒锅烧热入油，用小火将香肠片先爆一次出油，然后将香肠捞出。

　　3.放入雪豆，加入适量的盐和黑胡椒粉，大火翻炒1分钟。

　　4.将香肠回锅，放入少许料酒，上锅盖焖1分钟，翻匀出锅即可。

　　

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