荷兰豆炒腊肉

　　材料：
　　荷兰豆，腊肉，干辣椒，大蒜，盐，糖，料酒少许，水淀粉，陈醋少许，味精，鸡精，酱油

　　做法：
　　1.材料：
　　准备~

　　2.荷兰豆去线用清水泡下捞起~.

　　3.腊肉需要先蒸一下~然后用水洗干净.

　　4.切片~

　　5.先放入腊肉蒜末和干辣椒翻炒~

　　6.再放荷兰豆和调料~

　　7.炒到7-8分熟再放水淀粉勾芡就可以出锅了~

　　小诀窍水淀粉出锅之前放,如果全熟的话荷兰豆就会变软了;

　　

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