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客家炒东坡的做法
客家炒东坡
材料:
大肠、青红辣椒、酸菜、葱
配料:香油、盐、味精、淀粉、酱油
做法:
1、将大肠清洗干净后用清水漂十分钟备用。
2、将青红辣椒、酸菜、葱切好备用。
3、将香油倒入锅中加热至八成,把大肠腌入味,后倒入油锅中,再把其它配料适量一起倒入,勾芡起锅。
特点:酸辣开胃,香脆爽滑
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