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大肠烩炒尖椒的做法
大肠烩炒尖椒
材料:
熟大肠头一根,尖椒250克,适量的姜片、葱断。
做法:
1.先将熟大肠切片备用,尖椒洗净备用。
2.锅内倒入适量的食油开大火。
3.锅热后加入生姜片爆香,倒入大肠片翻炒。
4.加入适量的黄酒,最倒入尖椒翻炒,一直炒到熟。
5.加入适量的盐、味精、葱断拌匀即可。
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