奇异果蕃茄豆腐

　　材料：
　　蕃茄蒟蒻豆腐1块，山粉圆20公克，奇异果1片，糖水：30公克，水100㏄，柠檬汁适量

　　做法：
　　1.糖与水混合煮至糖溶解，放凉后加入柠檬汁拌匀备用。

　　2.将山粉圆放入滚水中即可熄火，待呈透明状，再沥除水份与作法1的糖水混合均匀。

　　3.将蕃茄蒟蒻豆腐摆入盘内，放上一片奇异果，再淋入作法2的材料：
　　即完成。

　　

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