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蒸榴莲蛋糕

  蛋糕

  材料:
  250g奶油,7蛋黄,3蛋白,1tspovalette蛋糕乳化剂,200g幼糖,

  300g面粉,1/2tsp苏打粉,200g榴莲肉

  做法:
  1.榴莲肉搅烂机,苏打粉和面粉过筛

  2.奶油+幼糖(我用160g)=打蛋器打一打

  3.加入蛋黄、蛋白、ovalette蛋糕乳化剂、榴莲、苏打粉和面粉

  4.烘盘底铺上烘焙纸,倒入面糊,盖上铝箔

  5.中火蒸40-50分钟

  

  喜欢榴莲味可以放多点榴莲肉

  小诀窍蒸

  
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