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烤猪边排的做法
烤猪边排
材料:
边排李锦记烧烤酱、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽苏打粉
做法:
一、用李锦记烧烤酱(其他的也可以)、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的苏打粉(可不放)隔夜或隔两日前腌好排骨,用密实袋包好放在冰箱。
二、用放在烤盘上,放锡纸盖住,烤15分钟,再将烤盘放在烤箱底层,将排骨放在架上,涂上蜜糖,用Broil功能烤8--5分钟,再翻面,涂上蜜糖,再烤8--5分钟,就可以了。用Broil功能时,温度不宜太高,容易烤糊,记住要开烤箱灯,随时观察里面,发觉太焦时立即取出。
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