香辣肉丝

　　材料：
　　干红辣椒丝香菜净肉丝葱姜蒜生抽盐蚝油

　　做法：
　　1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香，（记住一定要油开之后先凉一下，再把干红辣椒丝放入，否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉）炸好后盛出备用；

　　2、加锅中少许油，葱姜蒜爆锅，炒香；

　　3、放入生抽，放入肉丝，翻炒，至八分熟；

　　4、放入香菜段炒，加少许盐，蚝油，可以出锅；

　　5、盛到盘中后，将炸好的干红辣椒丝码到菜的上面。哈哈，大功告成！这道菜可是很下饭的哟！

　　

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