材料： 西米，椰奶或牛奶，水果丁，蜂蜜(白糖也可)，蜂蜜，
做法： 1.锅里放半锅水，煮开后放西米，水滚后中小火煮10~15分钟，因为西米很容易结底，所以期间要经常搅拌下
2.煮到西米外面透明，芯子还是白白的，关火.把西米捞出在冷水里冲到完全凉透，再煮半锅水，水滚后放西米继续煮，时不时的搅下搅下直到西米变成完全透明，关火，冷水冲凉，再泡凉开水
3.吃的时候，把西米从凉开水里捞出，喜欢吃热的就冲入热的椰奶或者牛奶，放入水果丁和蜂蜜(白糖也可)，夏天可以放入冰镇过的椰奶或者牛奶，放自己喜欢的水果丁，蜂蜜，搅拌均匀
