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南乳烧肉糯米饭的做法
南乳烧肉糯米饭
材料:
烧腩肉,南乳,糯米,葱,蒜,糖,盐,味精,美极酱油,是拉差辣醤.
做法:
1)葱切成葱花再放进热油微炒香备用.糯米先泡水二十四小时然后隔水蒸熟备用.
2)烧腩肉斩件成长方形备用.
3)热一中锅,放两匙油热后爆香蒜茸,再放两大块南乳炒香后放烧肉块炒香,
4)再倒进热水淹蓋过烧肉后,转小火焖大约一个半小时糯软后,放糖,盐与味精调味后熄火即成.呢.盛糯米饭于碟上,洒些葱油,再放两块南乳烧肉,淋些肉汁,吃时可随意添加美极酱油与是拉差辣椒醤.
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