榛仁松露巧克力

　　材料：
　　72%巧克力100克，淡奶油62克，黄油12克，可可粉适量，榛子仁12颗

　　做法：
　　1.巧克力切成小块备用

　　2.淡奶油在小奶锅中小火加热，见微微冒泡关火

　　3.放入切碎的巧克力块，静置一会

　　4.顺着一个方向搅拌融化冷却

　　5.冷却至与手温差不多的时候，分三次加入黄油拌匀。放入冰箱冷藏3小时

　　6.待拌好的巧克力混合物凝固后，用保鲜膜或者一次性手套快速的取适量巧克力混合物，包入一颗榛子仁后揉圆。按照同样的方法制作完余下的，摆在盘中入冰箱冷藏过夜

　　

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