核桃香蕉排

　　材料：
　　核桃碎50g香蕉2根面粉20g鸡蛋一个面包屑50g草莓酱1汤匙（15ml）草莓酱1汤匙（15ml）糖1茶匙（5g）水淀粉1茶匙（5ml）油250ml（实耗50ml）

　　做法：
　　1）香蕉去皮切成4段。将香蕉段沾一层面粉，放入蛋液中裹匀，再均匀的沾上一层面包屑。

　　2）锅内倒入油，待油5成热时，放入裹好的香蕉段，炸至浅白色捞出，摆入盘中。

　　3）锅内留少许底油，加入番茄酱、草莓酱、糖和30ml水，待汤汁沸后调入水淀粉勾芡，淋到香蕉排上。

　　4）将核桃碎均匀的撒在香蕉排表面即可。

　　

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