洋葱猪扒

　　材料：
　　主料：

　　•猪扒4块

　　•洋葱切片1个

　　

　　调味料：

　　•酱油1汤匙

　　•糖1/2茶匙

　　•生粉1/2茶匙(煎猪扒时才加入)

　　•黑胡椒粉适量

　　•红葱头3-4粒

　　•麻油少许

　　做法：
　　1、猪扒洗净后，用肉锤锤松，用调味料腌4-5小时，隔一晚更入味。

　　2、烧热油，将猪扒煎至呈黄色，再加入两汤匙清水，将猪扒煮熟，盛起。

　　3、将镬爆香洋葱片，加入少许柠檬汁及水，再焗一会。

　　4、之后均匀放在猪扒(可切件，比较容易食)上，即成。

　　

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