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薏仁豆浆的做法
薏仁豆浆
材料:
黄豆100公克,薏仁150公克,水2500㏄,冰糖150公克
做法:
1.黄豆、薏仁洗净,泡水(份量外)约6小时,备用。
2.将作法1的黄豆、薏仁放入果汁机中,加入1000㏄的水搅打成浆。
3.取一锅,加入1500㏄的水煮滚,慢慢倒入作法2的薏仁豆浆,煮滚后转小火续煮约15分钟,至无豆腥味。
4.将作法3的薏仁豆浆倒入纱布袋中,滤掉薏仁豆渣即可。
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