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芝麻煳的做法
芝麻煳
材料:
蓬莱米50公克,黑芝麻40公克,水600㏄,盐少许,二砂糖50公克
做法:
1.蓬莱米洗净,泡水约3小时备用。
2.取一炒锅,加热后放入黑芝麻,以小火炒香后取出备用。
3.将作法1的蓬莱米、作法2的黑芝麻放入果汁机中,并加入600㏄的水,搅打成浆。
4.取一锅,倒入作法3打好的芝麻煳拌煮,以大火煮至滚沸后,转小火续煮约10分钟,边搅拌边加入二砂糖,拌煮至糖融化即可。
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