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早餐:黑芝麻酱糖烧饼的做法
早餐:黑芝麻酱糖烧饼
酥脆爽口,越嚼越有味。
材料:
面粉,芝麻酱,芝麻油,早餐奶,白砂糖,蜂蜜
做法:
1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油,用牛奶揉成面团,醒发25分钟;
2、另用两勺面粉放于喜时平底锅内炒熟,待炒出面粉香味,颜色略略变黄即可;
3在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油,调拌均匀备用;
4案板上刷一层油,将面团擀成薄片,馅均匀地抹在面片上卷成卷,再拧着劲卷成长条,下剂后逐个制成饼坯,放入平锅或电饼铛中烙熟即可。特点:酥脆爽口,层次分明。
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