卤花生

　　材料：
　　花生200克，八角2个，桂皮2片，月桂2片，盐1小勺

　　做法：
　　1.花生提前泡水30分钟备用。

　　2.锅入清水超过花生米高度，放入除盐以外的所有调料，煮沸后大火五分钟、加盐中火十分钟。

　　小诀窍1、提前泡水煮时易熟、易入味。2、煮熟后取出花椒，其它调料可以留下调味，花生平时泡在里面即可，吃时现捞。

　　

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