塔高菜炒干蘑

　　色香俱全的家常菜

　　材料：
　　塔高菜、干蘑（平菇）、胡萝卜、大蒜、盐、蚝油

　　做法：
　　1、将平菇干货泡软，沥水捞起，勿攥干。胡萝卜切片，塔高菜洗净，折断梗，以便入味。

　　

　　2、蒜烹锅，煸胡萝卜，炒塔高菜，加入平菇，撒盐，倒蚝油，炒匀盛盘。

　　小诀窍最好选择平菇干货，新鲜平菇没有干货的香味和口感。

　　

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