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炒面的美味变身

  最近很喜欢做这种【把无益食品变得有益点】的行为,哈哈~~继把汤面做个简单的变化后,炒面款也是我平常的最爱,这次的是UFO的炒面,个人是觉得公仔牌的耗油捞面是最高滴!哈哈~~加进脆口的小青瓜,既减轻油腻感,而且当小青瓜沾满酱料的时候,超有酱瓜的感觉喔~很好吃~而且平时1个炒面对我来说,是完全不够滴,哈哈,加进小青瓜后还能增加饱腹感喔~~

  材料:
  UFO海鲜炒面1个、小青瓜/小黄瓜1条

  做法:
  【先处理小青瓜】:

  1、如果是细长的小青瓜,取2/3或者整条都可以。

  2、用刀把突起的点点刮掉(不要去皮),然后取2/3的分两等分,整条的分三等分。

  3、小青瓜对半切,再对半切,然后把青瓜芯平整的切掉。

  4、用个小锅煮水,等到水沸腾后,加点盐再倒入切好的小青瓜段,等水差不多再次沸腾捞起摊凉即可。

  

  【海鲜炒面公仔面】:

  1、煲点热水,炒面把盖掀起,拿出酱料包,把配料包倒进去,将热水倒入指定高度,合盖焖3-5分钟(特别是冬天的时候,酱料包可以放在上面软化)

  2、等面体焖到自己喜欢的软硬度后,把水倒出,然后把摊凉的小青瓜段平铺在面体上,然后将酱料包均匀的倒在小青瓜上面,然后慢慢的,有耐心的把面体和小青瓜段搅拌在一起~~就可以享用咯!

  小诀窍1、个人觉得像这种方便的炒面,要干干、冷冷的比较好吃喔~~所以可以慢慢拌,等水分吸收掉。

  2、倒入酱料包的秘诀是,先倒在小青瓜段上面,这样不怕酱料包先被面体吸掉,而小青瓜段没味。

  
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