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丝瓜炒蛋

  材料:
  主料:丝瓜250克,鸡蛋150克,

  调料:植物油15克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱3克

  做法:
  1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀;

  2.丝瓜去皮,洗净切成滚刀块;

  3.炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可。

  小诀窍食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  
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