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油条炒黄瓜

  夏天的懒人简易菜,热锅台边上时间越少越好...

  材料:
  这是3人份的量:

  早餐剩下的2根油条,黄瓜2根,木耳少许,鸡蛋4个,植物油,葱花少许,盐

  做法:
  1、黄瓜切厚片,木耳洗净撕小片,油条切成小块。

  2、鸡蛋打散,和少量盐、葱花搅拌后,下锅炒一下,盛出待用。

  3、锅内再放少许油,先炒木耳黄瓜断生后,放入油条快炒几分钟。

  4、最后加入鸡蛋炒匀即可出锅。

  小诀窍炒油条过程中可稍微加一点点水,油条更软塌入味。

  
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