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烤排骨杂蔬的做法
烤排骨杂蔬
材料:
排骨约600克,南瓜300克,西葫芦150克,
做法:
1.平底锅刷一层薄油,放进排骨、南瓜、西葫芦,中火煎;排骨、南瓜、西葫芦煎至一面金黄,翻面同样煎至金黄;把南瓜、西葫芦放进耐热容器,洒一层薄盐;把排骨铺在南瓜、西葫芦上面
2.放进预热200度的烤箱,中层,上下火,10分钟;中间取出,把排骨的底面各刷蜂蜜水一次;烤了10分钟以后,把烤网移到上层,只开上火,烤3分钟;把排骨翻面后再烤2分钟即可
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