彩椒豆薯

　　材料：
　　豆薯150公克，青椒10公克，红甜椒10公克，黄甜椒10公克，蒜头3颗，盐1小匙，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，香油2大匙

　　做法：
　　1.豆薯洗净去皮，切菱形块，放入沸水中汆烫，沥干备用。

　　2.青椒、红甜椒、黄甜椒切小菱形片，放入沸水中稍微汆烫一下，沥干备用。

　　3.蒜头剁碎加入所有调味料拌匀。

　　4.将作法3与作法1、2的材料：
　　混合拌匀即可。

　　

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