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彩椒肚丝

  材料:
  肚丝,彩椒,盐,味精,糖,淀粉

  做法:
  1、猪肚一只,煮熟,切丝。

  2、彩椒切丝。

  3、坐锅热油,煸炒彩椒,下肚丝一起煸炒一下。

  4、加点水、盐、味精,滚一下。

  5、最后放少许糖、水淀粉勾芡一下即可。如果汤汁少的话就不用勾芡了,这样出口更清爽些。

  
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