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日晒番茄干

  材料:
  番茄(tomato)20个

  香叶(BayLeaves)40片

  橄榄油(extravirginoliveoil)1000ml左右

  做法:
  1)番茄洗净,去蒂;

  2)切成3mm左右厚的片;

  3)放在食物烘干机(fooddehydrator),用135F烘干10-12小时;

  4)取一干净容器,放几层番茄干,几片香叶,如此重复。加橄榄油浸没,并用勺子把番茄干压几下,压出空气气泡。密封7-8天。

  
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