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日晒番茄通心粉色拉

  材料:
  准备时间:15分钟

  烹饪时间:10分钟

  量:5-6人

  

  材料:
  :

  意大利通心粉(Rottinipasta)1磅(lb)

  樱桃西红柿(cherrytomato)1/2杯(cup)

  油橄榄(Kalamataorassortedolives)1/2杯(cup)

  新鲜九层塔(freshbasil)10-15片叶子(leaves)

  帕玛森芝士(ParmesanCheese,freshgrated)1/2杯(cup)

  

  调料:

  日晒番茄干(sun-driedtomato)190g

  橄榄油(extravirginoliveoil)1杯(cup)

  红酒醋(redwinevinegar)3大匙(tbsp)

  盐(salt)少许

  胡椒粉(pepper)少许

  做法:
  1)调料:把调料里的所有材料:
  混合,先用脉冲档把材料:
  打碎,再打成浓汁;

  2)锅里大火烧开水,放一大匙盐,加Pasta煮9-10分钟至熟,捞出后加橄榄油拌匀;

  3)樱桃西红柿对切,油橄榄切粗粒,九层塔切丝;

  4)煮熟的通心粉加2/3的调料,拌匀;

  5)加油橄榄碎,拌匀;

  6)加芝士条拌匀;

  7)食用时加樱桃西红柿和九层塔丝,拌匀。

  
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