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麻辣豇豆的做法
麻辣豇豆
材料:
主料:豇豆200克
辅料:食盐2克,花生酱1大勺,醋1小勺,生抽1小勺,干辣椒1大勺,麻椒1大勺,白芝麻1大勺,蒜4瓣,植物油3大勺
做法:
1、准备好所有食材。
2、豇豆洗净切成段。
3、大蒜去皮剁碎。
4、加入花生酱、醋、盐、生抽和清水搅拌均匀成料汁。
5、取一小碗加入白芝麻、干辣椒和麻椒。
6、将植物油烧热,趁热浇入碗中,稍微搅拌成红油。
7、锅中注入水,烧开后将豇豆焯水。
8、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
9、将焯水的豇豆,码放在盘中,浇上料汁。
10、再浇上红油即可。
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