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菜脯煎蛋的做法
菜脯煎蛋
材料:
菜脯50克,鸡蛋4个,蒜末1茶匙,食用油10毫升
做法:
1、菜脯切成小丁,鸡蛋打散
2、平底锅放入油烧至5成热,倒入蒜末煸出香味,倒入菜脯丁煸炒
3、把煸好的菜脯均匀铺在锅底,轻轻倒入鸡蛋液
4、等鸡蛋液在锅底凝结,轻轻晃动平底锅,翻面再煎2分钟即可
小诀窍菜脯是咸的,鸡蛋中不用再加盐
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菜脯蛋
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