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紫甘蓝拌苦菊的做法
紫甘蓝拌苦菊
材料:
苦菊一棵,紫甘蓝半棵
做法:
1.苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后,再用水洗两至三次(菜要生吃)
2.用小火热少许油(切忌少许),放入干辣椒和花椒,炸出香味后,把油淋入菜中
3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油
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