西式圆白菜

　　材料：
　　主料：圆白菜300克，洋葱（白皮）100克，火腿100克，芹菜80克，

　　调料：香叶2克，五香粉1克，白皮大蒜5克，黄油15克，盐2克，胡椒粉1克

　　做法：
　　1.圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶；

　　2.焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块；

　　3.香芹、葱头、香叶洗净切片；

　　4.火腿切薄片；

　　5.黄油入平底锅，加入葱头片，翻炒5分钟；

　　6.改小火，加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉，用小火煮1分钟，制出白色调味汁；

　　7.将圆白菜、火腿片略炒，调入味汁，撒入香芹末即可。

　　

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