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凉拌西红柿&高丽菜的做法
凉拌西红柿&高丽菜
夏季常常想喝点粥,不想吃油腻的。这道凉菜是就粥的上选,简单易做,味甘清热。
材料:
西红柿1只,高丽菜(有点像国内的圆白菜)200G,香油1匙,砂糖少许,盐一点点。
做法:
1,西红柿洗净,底部划十字架,开水中一烫,很快去皮,切成条;,
2,高丽菜拨开,取几大片,切丝,撒上一点点盐,稍稍腌3-5分钟,然后挤干盐水;
3,1+2,连同西红柿的汁儿,一起和匀;
4,加香油、糖。
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