菠菜炒金针菇

　　热量：105卡

　　

　　钠含量：3000毫克

　　

　　主要营养素：膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸、铁因金针菇含有多醣体，在快速烹煮的过程中会释放出来，在结合菠菜的涩味之后，完成的料理会尝起来有些许酸味，这是属于正常状态，可以不用担心，安心地食用。

　　材料：
　　菠菜200公克，金针菇1把，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙

　　做法：
　　1.菠菜切段；金针菇切段；蒜头切片。

　　2.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。

　　3.加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。

　　

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