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菠菜塔的做法
菠菜塔
材料:
菠菜,花生,剁椒,蒜泥,陈醋,盐,糖,生抽
做法:
1、水中加少许盐和油,放入菠菜绰烫一下。
2、将炒熟的花生米装入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
3、将绰烫后的菠菜捞出过凉水,并攥干水分。
4、将菠菜切成小段,将花生碎倒入菠菜中拌匀。
5、蒜切末,加入陈醋、盐、糖、生抽调好汁儿。
6、将拌好的菠菜装入杯中,压实,倒扣在调好汁儿的盘中,剁椒切碎,撒在菠菜上,好看好吃的菠菜塔就做好了。
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