咖哩牛肉土豆褒

　　主料：牛肉、土豆、咖喱粉、啤酒、茴香、桂皮、姜、盐、葱

　　制作方法：

　　1、牛肉整块加啤酒，茴香，桂皮，姜，在高压锅里压，叫上10来分钟。

　　2、冷却后开锅，将牛肉切成小块，再放进高压锅，加啤酒没过牛肉，小火叫15分钟。连汤带水3、倒进砂锅，加盐，咖喱粉或咖哩块，小火慢炖，炖上1小时最好，慢慢入味。

　　4、土豆切块，牛肉入味后加土豆块，继续炖，基本上20分钟后土豆就酥软了，关火加葱焖上一会，即可。

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