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凉拌银芽的做法
凉拌银芽
材料:
绿豆芽1磅,生抽酱油1汤匙,香醋1汤匙,花椒油1/2汤匙,葱1根,蒜2-3瓣
做法:
1.烧一锅开水,将豆芽放入烫一滚(约1分钟)。
2.将葱切葱花,蒜切蒜末。
3.将豆芽捞出,用冷水冲凉,这样才有脆脆的口感。
4.加入酱油、香醋、花椒油、葱花和蒜末拌匀即可。
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