韭菜花豆干炒肉丝

　　材料：
　　韭菜，花豆干，肉丝

　　做法：
　　1.肉丝用太白粉和半茶匙盐，半汤匙酱油腌10分钟。

　　2.炒锅热油一汤匙，下肉丝煸炒至脱生，即行捞出。

　　3.另在炒锅内热油一汤匙，将豆干，葱丝倒下炒1分钟，续加入韭菜花翻炒1分钟，撒半茶匙盐，再加入肉丝拌炒，并淋下1汤匙酱油，立刻离火装盘。

　　

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