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芹菜饺的做法
芹菜饺
材料:
芹菜蕴含纤维质,香气明显,略带微辣,有些人并不习惯。但芹菜若与鲜肉馅包成“芹菜饺”,不但可中和辛香气,亦可使肉馅口感清甜爽嫩。
材料:
鲜肉馅占1/3、芹菜占2/3鲜肉馅250克、芹菜1000克调味料盐、味精、油
做法:
1、芹菜以清水洗净后切粒。
2、加入少许盐。
3、用手仔细揉捏。
4、将水分挤干后加入调味料,再与肉馅拌匀。
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