老干妈豆豉蒸鱼

　　原料：罗非鱼一条

　　调料：生茶油、生姜、盐、老干妈豆豉

　　制作方法：

　　1、将剖好的鱼洗净，在鱼的里外撒上适量盐并抹匀，加适量水，以免蒸出来的鱼没有汤汁。

　　2、生姜洗净切成细丝铺在鱼上。

　　3、将一汤匙老干妈豆豉均匀的淋在鱼上。

　　4、淋上少许的山茶油。

　　5、放入蒸锅大火蒸十分钟即可。

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