红豆状元糕

　　材料：
　　甜红豆沙500克，马蹄粉300克，粟米油1汤勺，清水6杯

　　做法：
　　1、马蹄粉用1杯半水调开，用剩下的4杯半水调稀甜红豆沙，加粟米油下锅里煮开。

　　2、煮开后关火，凉3分钟后将调匀的马蹄粉浆倒入，拌成糊状，放在抹了油的糕盆里，隔水大火蒸大约30分钟。

　　3、凉了以后切件食用，煎来吃亦可。

　　

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